VIva Italia

Hier soir, je me suis lancé dans la confection d'une panacotta.

La recette vient d'ici mais vous pouvez l'améliorer un peu en mettant moins de sucre (150g) et un peu plus de gélatine (6/7 feuilles).

Le rapport temps de préparation / plaisir de la dégustation est assez imbattable !

Sinon, au cas où vous vous poseriez la question, les fleurs se portent bien, du moins celles qui ont survécu aux semaines d'intense humidité !

Cela dit, je pense que l'été prochain, j'éviterais certaines variétés (les oeillets de Chine en particulier) et que je reverrais ma politique d'arrosage un peu à la baisse...


Sinon, vous devriez pouvoir trouver ici quelques photos ramenées de Rome.

Le tri a été drastique, mais si certains veulent en voir un peu plus, ils peuvent toujours venir manger une panacotta !





Et sur ce, je vous laisse en compagnie de la Lune...

Comments

[Don Quichotte]

... avisés Féfile sont toujours les bienvenus ! Et grâce à elle, tu auras une panacotta moins sucrée ;-)

@ Féfile: Merci ! ^-^

[Françoise]

Don Quichotte, il faut suivre les conseils de Féfile, sinon .....
"Ta" lune est pleine et belle !

[Féfile]

Mais moins de sucre, oui... mais c'était très bon, et je suis admirative devant tes essais répétés et fructueux ^_^

[Don Quichotte]

... qu'on peut en effet organiser une "projection privée" !

Et d'ici là, j'aurais repeint la Vespa en rouge ;-)

[Françoise]

A L'INVIT ! car il me manque "the photo" ......, ou alors, tu me l'envoies .....